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茅台酒的标准规定酸度要在1.5~3.0克/升，而其他蒸馏酒酸度很低，浓香型酒规定酸度在0.5~1.7克/升。茅台酒的酸度是其他酒 的3至4倍。茅台酒酸中，主要又是以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。,五粮液产于四川省宜宾市，有着悠久的历史。唐永泰元年，唐代诗人杜甫从嘉州乘船东下，船至戎州时，戎州行政长官杨使君设宴东楼，杜甫对重碧酒(五粮液前身)情有独钟，饮后诗兴大发，即席赋诗一首，名曰《东楼诗》：“胜绝惊身老，情忘发兴奇。坐从歌伎密，乐任主人为。重碧拈春酒，轻红擘荔枝。楼高欲愁思，横笛未休吹。”这是对五粮液前酒的赞美。在当时，重碧酒已居于百酒之上，而且诗酒相传，更使它名声远播。宋元符元年，号“涪翁”的宋代诗人黄庭坚仕途失意，贬谪戎州，三年当中，他遍尝戎州美酒，写下了17篇赞美诗。从诗中可以看出，诗人最为推崇的酒有两种，一是“荔枝绿”，二是“姚子雪曲”(五粮液前身)。,在这里给您介绍下，中国人的骄傲贵州茅台酒。在中国上下五千年的历史之中，白酒伴随着一代代中华儿女成长。中国就有很多关于就的言语，酒逢知己千杯少，杯酒释兵权，酒中知己等等。春节到来的时候要喝酒，清明登高时也要喝酒，端午节要喝酒，中秋节要喝酒，到了重阳节还要“把酒临风”。其中贵州茅台酒是其中之最，茅台酒空杯留香，酒后不上头，酱香浓厚等特点被人们传颂。中国关于贵州茅台就最早的记录在汉朝酒友,当时称茅台酒为“枸酱酒”。,许多投资者只看到茅台的今天，却看不到茅台的昨天，有了一点钱就盲目投资白酒产业，殊不知掉进了万丈深渊，源源不断地将资金投入了无底洞中，直至失败告终。
