食品真空包装的定义1、真空包装是将食品或其它待包装物品装入包装袋,抽出袋内的气体,达到预定的真空度后,一次完成封口与压印日期工序。2、真空充气包装是将食品或其它待包装物装入真空包装袋,抽出袋内的空气,达到预定的真空度后,再充入氮气或其它混合气体,最后,一次完成封口与压印日期工序。使用产品内充满气体,(膨化食品,面包,鱼片等等产品)主要还有抗压、防碎、阻气、保鲜、保持干燥等一些利保存的条件。
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