芽苗菜营养丰富，清香脆嫩，是一种绿色健康食品，含有大量的膳食纤维、矿物质、蛋白质等，深受消费者的喜爱，市场需求量比较大。特别是一些素食主义者和爱减///肥的人士，对芽苗菜的热衷程度远远高于肉类，现在一些高档些的酒店餐馆等，也喜欢把芽苗菜作为冷菜，售价也不低，是高利润的菜品。
种植芽苗菜投///资小、见效快
种植芽苗菜不需要占用耕地资源，也不需要化肥、农yao等，只需要育苗的容器、种子、喷水的容器等，对于生产环境没有特殊要求，可以多层立体生产，加大空间利用率。正常情况下十天半个月就可以上市卖，与其他的蔬菜相比，见效是非常快的。如果是想规模化运作，最///好进行标准化作业，当然投入的成本也会大些，从长远考虑也是值得的。
当地的销售渠道是关键
苗芽菜虽然好处多，市场前景大，但如果没有好的销售渠道，那也是非常麻烦的，因为苗芽菜的培育期非常短，到了时间就要立马采收销售。一旦不能及时出售，那将影响后期的运作，自然也挣不到钱，种植芽苗菜拼的就是时间，新鲜的好卖，过了时间就很不值钱，很多人想种苗芽菜，但就是销售渠道问题解决不了。
要有树立品牌意识
把苗芽菜种植作为一个创业项目，可行性肯定是有的，只要自己掌握种植技术，对当地的市场行情比较了解。个人认为既然要想把芽苗菜重点打造，那就要树立品牌意识，农产品种植很多时候卖不上价格，就是缺乏品牌效应，通过不断的客户积累，品质能够保障，取得采购商和消费者的信任，这样的事业才能长久。
当然还有一点值得警惕的，一旦有人发现你种植芽苗菜赚到钱了，也可能跟风种植，无疑加大了市场竞争，很容易拉低市场价格，这样的风险也是必须考虑的。
无土种植牙苗菜 目前的蔬菜种主要有大自然土地栽种、大棚载种和无土栽种三种形式。如果要说前景，无土栽培相比前两种形式肯定是没法比的。
无土种植牙苗菜属于无土种植栽培，另外还有波菜、藤菜、大蒜白菜第都可以采用无土栽培法，虽然市场不大，但真正进入该领域的创业者也不是很多。 市场不大也不是说不可为，小的市场有小的做法，那就是要做大，如果做小，可能把整个市场做消失了。
做大的话首先要求我们有一定的场地和资金，需要去跑市场，重点针对餐饮行业，一是因为餐饮量大，二是他们对于化学yao物的使用还不太介意。另外就是不仅仅局限于只栽芽苗，其他的菜品也要有，这样就可以通过多品种增加整体的销售额，只是种芽苗就浪费销售人员，以及设备的利率不高，可能导致无法赢利。
做这个一定要往绿色蔬菜方面靠，最///好借助 农业专家的招牌或者城市生态计划的名义，特别是城市土地稀缺，环境拥挤，人们追求一个独特的生活方式，无土栽培有可能因此获得较好的口碑，从而得到更多人的传播和接受，如果成为一种时尚和流行最///好。
总之，如果当成一个项目做，该投的资金和宣传要做，扩大市场需求，前景还是有的，十家八家的生存空间肯定是有的。