辽宁省抚顺市特产，主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又称红丸子）等原料组成。和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用， 是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味等等
抚顺麻辣拌是在麻辣烫基础上演变而来，它既麻，辣，酸，甜为一体。深受大众口味 本人经营多年麻辣系列小吃！现在专业传授配方和技术 正宗抚顺麻辣拌！重庆麻辣涮串 麻辣烫 等有丰富经营经验 配方技术传授 适合小本创业投资者！投资小利润高 2人以上就可以开店！经营方式灵活 可移动小吃车经营！大排档经营 店铺经营 美食街 档口 外卖 等！
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