活性炭在净水技术中的应用已经是常态化了，小到家用净水器，大到***净水器、污水处理厂，都少不了活性炭的身影，而活性炭不仅具有活性炭的吸附性能，还具有抑菌抗菌的作用。
活性炭就像大海绵，把有害物质都吸附进来，虽然净化了水质，但是活性炭自身却成了污染源，过一段时间微孔中会繁殖大量的细菌，细菌会分解有机氮，形成亚硝酸盐等，亚硝酸盐是有害物质，这样活性炭不但达不到净化水质的目的，反而会污染水质。
活性炭活性中心能吸收环境的能量，激活吸附在活性炭表面的空气和水中的氧，产生羟自由基(•OH)和活性氧离子(O2-)，这些物质具有很强的氧化能力，能破坏细菌细胞的增殖能力，实现抑菌抗菌的目的。
银离子是一种广谱性抑菌抗菌材料，在目前所知的金属离子中，它的抗菌性能是最强的，银的化学结构决定了银具有较高的催化能力，高氧化态银的还原势极高，足以使其周围空间产生原子氧。原子氧具有强氧化性可以灭菌，Ag 可以强烈地吸引细菌体中蛋白酶上的巯基(-SH)，迅速与其结合在一起，使蛋白酶丧失活性，导致细菌死亡。当细菌被Ag 杀后，Ag 又由细菌尸体中游离出来，再与其它菌落接触，周而复始地进行上述过程，这也是银杀菌持久性的原因。
活性炭就是通过技术手段将银离子交换进活性炭的微孔，再经高温固定的一种新的净化材料，因此所需要的活性炭质量一定要好，高品质的椰壳活性炭才具有抑菌抗菌的作用。