现在人们越来越注重健康和养生，日常生活中对粗粮的需求量大大增加，小孩、注重健康营养的大人、特别是老年人都喜欢粗粮包点做一日三餐的主食。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，粗粮主要包括谷物类（玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦等），杂豆类（黄豆、蚕豆、豌豆等），以及块茎类（红薯、山药、马铃薯等）。粗粮包是用这些用粗粮为主要原料制作的包点。
传统包点店：鲜肉香菇包、鲜肉包、豆沙包、酸菜包、芽菜包，酱肉包，白菜包，花卷，馒头，早餐饼类等在早餐业里，大家都了解，早餐的利润是在60%左右，，利润前景是非常可观的，在家门口即可实现轻松创业，好好吃保证让你学到真技术，让你轻轻松松做小吃，帮你赢得回头客，实现您的致富创业梦想。口味多样化，适合各种人群口味。
早餐包子技术培训内容：
1、开店流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
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7、自我思索，老师引导，熟悉操作流程。
8、不限学习时间 ，包教包会，学会为止。
中式早餐学做包子的，无论是稀饭咸菜，还是豆浆烧饼油条，在营养上都不甚理想。如喜食稀饭，可加小米或红豆红煮，浓度不可过稀。这样可以增加蛋白质，矿物质和纤维素的分量。佐食小菜如酱菜除开胃外，钠盐太多，没什么好处，应加肉松、鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋之类，或花生米、豆腐干等，也都可以增加蛋白质。如胃中仍有空隙，可加食水果。如喜食豆浆烧饼油条，也可以加鸡蛋，学做早餐，或佐以头天的剩菜，鱼类、肉类、蔬菜均可。最后以水果结束，最为理想。
