水是生命之泉，人类和动植物都离不开水，生活饮用水的优劣也越人类健康紧密相关。然而，随着社会经济的发展，科学进步和人民生活水平的提高，人民对生活饮用水的水质要求也不断提高，饮用水水质检测标准也得到了不断的完善。
由于生活习惯、文化和经济条件、科学技术发展水平以及水质现状等多种因素，对水质的要求存在着一定的差异。为防治水体污染，保护和改善环境，促进经济社会全面协调可持续发展，水污染防治应当坚持预防为主、防治结合、综合治理的原则，优先保护饮用水水源，严格控制工业污染、城镇生活污染，防治农业面源污染，积极推进生态治理工程建设，预防、控制和减少水环境污染和生态破坏
总溶解固体（英文：Total dissolved solids，缩写TDS），又称溶解性固体总量，测量单位为毫克/升（mg/L）,它表明1升水中溶有多少毫克溶解性固体。TDS值越高，表示水中含有的溶解物越多。 总溶解固体指水中全部溶质的总量，包括无机物和有机物两者的含量。一般可用电导率值大概了解溶液中的盐份，一般情况下，电导率越高，盐份越高，TDS越高。在无机物中，除溶解成离子状的成分外，还可能有呈分子状的无机物。由于天然水中所含的有机物以及呈分子状的无机物一般可以忽略，所以一般也把含盐量称为总溶解固体。 但是在特定水中TDS并不能有效反映水质的情况。比如电解水，由于电解过的水中[OH]-等带电离子显著增多，相应的导电量就异常加大。比如原TDS在17的纯水经电解水机电解后所得碱性水的TDS值大约在300左右