我想大家一定喜欢吃牛排，牛排不管是味道还是口感，一想起来就觉得要流口水了。但是原切牛排的价格太高了，让我看着价格望而却步，所以我找了一个原切牛排的替代品，那就是重组牛排。重组牛排价格比较低，种类也有很多，而且口感完全不输原切牛排，特别是重组牛排经过了去膜去筋等工序，调理牛排的嫩度和口味我更喜欢。虽然重组牛排价格低，但是他是把碎牛肉绞制或切制后添加调味料等辅料，经滚揉、搅拌、调味或预加热等工艺加工，然后用牛排压制模具压制后在冷藏或冷冻条件下贮藏，出来的就是重组牛排。所以重组牛排价格低就不代表他是劣质肉哦。
除了牛排压制模具之外，我们还可以做压肉模具，材质都是304不锈钢的，一般那些肥羊片肥牛片的大肉块都是用这个压制的，而且这个模具可以定做，小的能有300g左右，大的到五六公斤的也能做，欢迎来电咨询设备详情。