我国不仅是农业大国，同样养殖业也非常广泛，现在人们越来越认识到喝奶的好处了，你看看超市摆放的乳制品也是琳琅满目，其实乳品加工是一个非常繁琐的过程，所以也不要觉得酸奶什么的价格高。本身鲜牛奶成本就不低，何况还需要人工加工还需要配套设备呢，仅给鲜牛奶保温储存就需要一个制冷罐，制冷罐又分立式跟卧式两种，立式牛奶制冷罐设计精美，是一个立式的罐子，牛奶在里面通过制冷压缩机将奶温降到十度以下就好保存了。适用于贮存冷却刚挤出来的鲜奶，也可用于冷却各种液体物料。
制冷罐主要由罐体、搅拌机、洗涤器、冷冻机组、电器控制箱等五大部分组成。制冷罐为一个卧式椭圆形体，在内外罐体之间采用了聚胺酯硬质泡沫板，该材料具有导热系数低、比重轻、强度高、吸水率低的保温层，保温性能好。本产品设计、制造技术先进、性能可靠，冷却、保温性能和卫生标准均符合国际先进水平。
制冷罐的制冷压缩机组选用高性能、节电型的全封闭式压缩机装有可靠保护器，不会因过载或系统故障而烧坏电机。保温层采用聚氨酯发泡新工艺，绝热性能好。罐体选用优质不锈钢材料制作，带有自动清洗装置及搅拌装置。