学做灌汤包面点培训中心

灌汤包是一种传统特色小吃。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包。灌汤包有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。吃灌汤包子，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之。

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课程内容

1：馅料

第一步，主要系统学习如何使用面粉食材制作陷。

2：酥皮

第二步，主要系统学习如何使用调和油、面粉等食材制作酥皮。

3：包子皮

第三步，主要系统学习如何使用面粉、色拉油、肉馅等食材制作油皮。

4：包子馅

第四步，主要系统学习如何使用油皮、酥皮、馅料等配料制作成饼胚。

5：蒸包子

第五步，主要系统学习如何操作使用设备，蒸笼的使用，这里重点学习掌握温度、蒸包子时间货技巧等知识。

6：存放

第六步，主要系统学习产品的存放方法，延长产品的保质期。