湖南常德鸭霸王技术学习班

鸭霸王是湖南常德著名的小吃，属于湘菜系。由江南卤腊世家第八代传人采用祖传秘方和传统工艺，结合现代科学配方，配以30多种名贵中草药精心密制而成，是著特色的名小吃之一。

　　原料的认知以及采购

　　师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法；熟悉材料的采购渠道

　　材料解冻

　　前期材料预加工，冻货的解冻方法

　　中草药卤水配方

　　学习有几十味草药卤水的配方比例做法

　　卤水调味

　　学习卤水的调味。学习卤水的保存方法

　　菜品入味

　　学习各类品种的卤制时间、火候掌握、成色观察等等……

为什么选择我们：

1.长沙红星鹏飞美食培训只做技术培训服务，拒绝以连锁加盟的方式骗取学员的费用。

2.我校属于正规培训机构，并在当地工商注册。

3.授课老师有着多年的餐饮技术培训经验，将毫无保留的传授给学员。

4.环境舒适，技术保证，让远道而来的学员可以安心学习。

5.当您在以后遇到任何技术问题都可以向老师请教，三年内免费重学，技术升级。

6 学员随到随学，学习时间不限制，以学员自己的时间而安排；