芽苗菜种植老师带大家了解油麦菜和莴笋叶子的区别

芽苗菜种植老师带大家了解油麦菜和莴笋叶子的区别

　　很多人可能对于油麦菜和莴笋叶分辨不太清楚，因为它们外观形态都差不多，如果不是有经验的人的话就很容易把两者搞混，芽苗菜的种植技术老师今天就带我们大家一起了解分辨油麦菜和莴笋叶子的区别到底有哪些吧。

　　油麦菜和莴笋叶的区别

　　1、油麦菜和莴笋叶品种不同

　　油麦菜和莴笋叶都是莴苣的一种，但是油麦菜属于叶用莴苣，而莴笋的叶则是茎用莴笋的叶子，这就是它们之间最..大的区别，另外莴笋叶子有多个不同的品种，说像圆叶莴笋芽苗菜、尖叶笋以及紫叶笋就都是它的重要组成，但是油麦菜却没有这些品种存在。

　　2、油麦菜与莴笋叶外形不同

　　油麦菜与莴笋的叶子外形是有很大不同的，油麦菜芽苗菜多是蔬菜的嫩梢，与莴笋尖叶的梢部相似，是一种披针状的存在，又细又长是油麦菜最..大的特点，而莴笋叶只是比较细，长度却比油麦菜短很多。

　　3、油麦菜与莴笋叶的营养价值不同

　　油麦菜的口感比莴笋叶子要好，质地脆嫩，口感清爽，含有大量的膳食纤维和水分，而莴笋的叶子虽然口感不如油麦菜出色，但它的营养价值却很高，芽苗菜有大量胡萝卜素，也有钙和铁等多种微量坞登经，人们食用以后能清热去火，提高身体的抗bing能力，经常食用还能预防视力下降和一些眼科疾bing的发生。

　　芽苗菜的种植技术老师说油麦菜和莴笋叶子不仅品种不同，并且外观形态也是不同的，因此如果仔细分辨的话还是可以很轻松简单的就可以分辨的，内在的不同就是营养价值的不同。其实芽苗菜的品种也有很多，只要是有种子就可以种植出来，并且芽苗菜一般就是长到十来厘米就可以收割了，芽苗菜是能够保留蔬菜的大部分的样子，因此是很能够分辨的，现在芽苗菜的市场销售前景很广阔，也是一个不错的农业项目。