烟熏炉采用304不锈钢结构，具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，选择合理的工艺程序，实现熟化和灭菌的目的，采用PLC自动可编程控制，操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示；主循环风扇送风均匀，使炉体内温度均匀，该机特别采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，干燥效果佳，而目前国内同产品采用盘管式散热器，两者的升温效果是无法比拟的。附有喷淋、清洗功能；采用设定参数方式，通用性广，自动运行中的参数可修正。设备主要用于做各种肉制品。 电脑自动化控制：大屏幕人机界面，在一个界面上同时显示各种参数，以便监控运行状态，可实现远程控制。
烟熏炉的特点：
1、采用木粒发烟系统，外置式发烟系统的进烟管道优化设计，能有效地减少烟焦油对食品的污染。
2、自动控制（可直观显示设备的运行状态，温度动态显示）。
3、独特的风循环系统设计（有效保证产品在烘烤，烟熏、干燥、蒸煮等过程中的温度，温度的一致性，从而保证了产品着色均匀，色泽美观）
4、可根据您的需要为您定做设备。