郴州梅干菜扣肉饼小吃做法培训

郴州梅干菜扣肉饼小吃做法培训

梅干菜扣肉饼历史悠久，正宗配方，经十二道手工工艺精心制作，炭火烘烤加工而成！香酥可口，无味俱全！酸甜苦辣香，五味聚一张，不吃不知道，一吃忘不了。

培训内容：

1、梅干菜选料；

2、扣肉的选择；

3、饼的配方配制；

4、扣肉卤水调配；

5、成品出炉的温度控制；

6、卤水的保存；

7、原料采购、存放、保鲜技术。

理论学习： 

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

B、示范讲解： 

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

C.自我实践： 

1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

培训方式：

 随到随学，节假日不休；老师手把手教学，简单易懂；前期老师做给学员看，后期学员实际动手操作,学习快；名师亲自指导，学员反复练习，更容易上手；包教包会，学会为止。真正做到不一样的培训，不一样的收获！