火葫芦柿子因其形似葫芦而得名，形状圆润，颜色如火，皮薄无核，个头稍大，吃起来凉甜爽口，口感较甜，味道较佳，果皮容易剥离，以鲜食为主，不开小口即可吸食，只剩一层薄皮，成熟时间为每年10月份前后，在沿黄河两岸的河南西部、山西南部、陕西等大部分地区都适宜发展。
山西绿地苗圃出售火葫芦柿子树苗，高度80公分以上，品种保证，量大量少都可以发货！柿子树的根系发达，移栽时要注意保护根系，春季栽种，挖大坑，坑底填充分发酵牛粪20斤，埋土、踩实、浇水、盖草或覆盖黑色地膜，可以提高成活率。夏季枝条生长旺盛，可摘心扭枝，压枝开张角度，施肥以有机肥为主，用牛粪和玉米秸秆搅拌，以充分发酵。秋冬季穴施作基肥，适量施入复和肥，树形以疏散分层形为主，做到通风透光。柿子的虫害少，萌芽期以波尔多液杀柿蚧虫，隔一个月打一次杀虫药，防治柿小叶蝉和柿蒂虫，也可复配甲基硫菌灵或多菌灵等杀菌药，提高果面光洁度。
种植柿子树的注意事项：柿树的佳定植时间为秋天的落叶之后与春季万物发芽前，定植时不可过密，注意其间距，以防影响期开花结果。 火葫芦柿子苗的修剪的佳时间为主落叶之后，把分叉、干枯过多，节点较少的适量剪掉，再根据其环境，修剪成合适的树型。 种植柿子树的土壤的含水量好保持在35%左右，这样的含水量能够让柿子树达到佳的生长状态。 柿树主要以氮肥为主，其次是磷肥、钾肥。 5、冬季的清理是对下一年的开花结果提前做准备，要将不健康的枝节剪掉，受到虫害的部位要适当进行处理，从源头彻底清除掉枯枝、害虫、病叶。