螺旋榨油机是可以调节油饼的厚薄度，在螺旋榨油机的右边，有两个手柄，里边的手柄是锁死手柄，负责固定榨螺位置，外边的是调节手柄。条排榨油机的手柄转动方向是逆时针转动时加压油饼会变薄，顺时针是减压油饼会变厚。很多人会认为，油饼越薄压力越大，出油率就越高，到底是不是这样呢？这样想也对，因为绝对出油率的因素出了温度就是压榨力度。但是又不完全对，因为螺旋榨油机的压榨力度并不是仅仅依靠这个调压手柄来决定的，油饼过于薄的话，也是会影响出油率并且会造成回油的情况。
原料在进入螺旋榨油机榨膛以后，每一个压榨过程都要经过破碎节，加压节，压榨节来完成的，所以说压榨力度的大小并不只是挤压头相互摩擦产生的压榨，而是整个榨膛内部的压力来决定的。一般的油饼厚度在0.8毫米到1.5毫米之间，颗粒大、硬度高的油料饼需要厚一点，另外观察螺旋榨油机的出油率高低，可以看油饼的颜色和形状，一般颜色发青发红，油饼光滑、发脆这样的油饼证明出油率高，而发软不成形的油饼，证明螺旋榨油机的出油率没有达到#高。