丹东名吃家用酸汤子机美食设备 酸汤子是一种用玉米粗粮细做的传统风味食品，富含多种对人体有益的营养成分，玉米碴子泡涨后，用磨磨成糊状（俗称水面），放到微有酸味时做成面条，色泽金黄，绵软爽滑，其独特的芳香酸味既赋予了食品良好的风味，吃起来很开胃口，如少放些辣椒或胡椒，酸辣可口，吃起来更香，是家庭休闲或招待贵客的美味佳肴。
由于手工攥汤子比较麻烦，现在农贸市场上很多商户都用天诚酸汤子来生产酸汤子销售，机器投资不多，但生意十分火暴。
天诚酸汤子机自熟玉米压面机为机电一体化设计，是借鉴传统工艺研制而成的替代人工的理想的玉米制食品机械，由磨浆系统和熟化成型系统组成，性能稳定，干净卫生，安全卫生，操作简单，1~2人即可生产，省时省工。
酸汤子机自熟玉米压面机采用恒温蒸浆熟化成型新工艺，磨好的玉米糊经水浴箱热水蒸煮熟化，螺旋推进器推送挤压聚合而成，出机即熟，一次成型，无须下锅。产品厚薄宽窄、粗细扁圆等规格可根据需要任意更换模具调整，可以使用各种淀粉或面粉生产加工粉条，粉丝，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（肠粉）凉皮拉皮面皮、酸浆米线等等，产品厚薄宽窄、粗细扁圆等规格可根据需要任意调整。
玉米叉子又叫发酵玉米面条、馇条、酸汤子，是我国辽东一带的一种民间食品，它富含多种对人体有益的营养成分，比较适合配鸡肉、排骨或蔬菜等一同食用，而且其独特的芳香酸味既赋予了食品良好的风味，还可以大大的增进食欲，所以深受广大老百姓的喜爱。发酵玉米面条是以玉米馇颗粒为原料，用水浸泡至无硬芯后磨成细腻的玉米浆，加入玉米叉子机中水煮熟化再挤出成型，即成为具有一定弹性的玉米面条制品。冷却后后以葱花、肉丝、海米、蘑菇、油盐等佐料食之，还可以将面条煮成八分熟，捞出配上新鲜的蛤肉用猛火爆炒，称为炒叉子。根据配料不同，有肉末炒叉子，鸡蛋炒叉子。这种面条味香而微酸，吃起来滑爽有咬劲，很开胃口。如少放些辣椒或胡椒，酸辣可口，吃起来更香。
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特别警示
1、工作前首先按装漏电保护器。
2、开机前请详细阅读说明书，电路要找专业人员按装。
3、工作时严禁把手伸入面斗内和转动部位，以免造成伤亡。
4、电机转动部位严禁站人。
5、非成年人禁止操作。
6、必须接地线要良好。
7、用户在开机前请注意清理螺旋杆内的杂物，以免造成机器损坏。
8、不按以上操作或不正规操作后果自负。