学北京麦多香馅饼制作技术到唐人美食学校
麦多香馅饼源于留学生之手,又称为“大学生烤饼”。在保留原有的西点制作原理,结合中式调馅技术,创出现有的麦多香馅饼。它改变了传统馅饼的单调、乏味,经过高温、短时间的加工工艺,表层香酥爽口、里层细嫩有筋、口感独特,令人流连忘返。麦多香馅饼避免了煎炸食品对人身体健康的危害,完整的保留了食品原有的营养元素,它快捷、方便、鲜香宜人、老少皆宜、健康时尚。
麦多香馅饼制作技术课程内容:
6种馅料(核心: 香辣鱿鱼、黑椒牛肉、猪肉蘑菇、照烧鸡腿、自然羊肉、麻辣鸡肉
油酥制作:油酥技术(秘制)是确保饼面酥脆的关键
饼皮制作:饼皮制作技术(和面、醒面、包油酥)
饼皮包馅:学习饼皮包馅技术(手法、速度)
烤制技术:馅饼的烤制温度控制和成熟标准
刘国兴:厨龄:18年,教龄:15年
高级创业指导师 2006年开始,刘国兴老师从事小吃一线创业指导工作,并从事小吃开发、教学普及工作。刘国兴老师进入小吃行业多年,对小吃行业的整体发展,有着十分深刻的理解,并且有大量的一线开店指导经验,对学员的创业指导,总是有一针见血的指导意见。
麦多香馅饼制作技术培训地址:北京海淀区北蜂窝中路
麦多香馅饼制作技术培训老师:刘国兴老师
麦多香馅饼制作技术培训联系人:钟老师
麦多香馅饼制作技术培训服务支持:
1、一次学习,终身指导。跟踪服务,在技术上不断更新,让学员放心就业创业;
2、如果需要(例如原料与设备在当地买不到),学校可以为学员提供原材料代购、配送服务;
3、学员在技术或经营中遇到任何问题,都可以随时咨询老师,会得到耐心、细致的解答,帮助您解决烦恼;
4、针对创业需求的学员赠送不同商业模式的营销方式,包括营销技巧、会员管理、促销活动等。
北京唐人美食学校成校31年来,带出了一批又一批的杰出人才。我们永远对学生负责,帮助学员收获一技之长,深造发展,当我们不断创造可观的就业量时,那些走出我校的学员以成为行业内的佼佼者。