卤煮锅的话是可以带盖子的，这个需要看客户的使用要求了，常规都是不带的，特殊要求是可以带的，需要另外单独去购买的，机器的型号不同所加工的产量是不同的，如果是客户的产量大可以选择使用多台来实现加工的，可以更好的实现产能的加工的，而且产量小的话就可以使用单台机器的。
刮底搅拌夹层锅 红油熬制夹层锅 电热卤煮夹层锅不同的加热方式所达到的温度是不同的，相对比的话燃气加热的温度是可以达到zuigao的，然后就是电加热方式的温度达到zui低的就是蒸汽加热方式的，蒸汽加热的是需要有蒸汽锅炉来配套使用的，产生的蒸汽直接来接夹层锅夹层通入蒸汽实现升温工作的，有100L-1000L的容量的可以选择的。
刮底搅拌夹层锅 红油熬制夹层锅 电热卤煮夹层锅200L夹层锅参数：
重量：135kg
安装尺寸：1100*1100*1200mm
内径：800mm
外径：900mm
外胆厚度：3mm
内胆厚度：3mm
刮底搅拌夹层锅 红油熬制夹层锅 电热卤煮夹层锅主要是用于烹饪的，可以炒菜、炒肉松、煮粥、化糖等等的都行，用处是非常的广泛的，可以用电加热、液化气加热、天然气加热或者是蒸汽加热的，但是只是选择了什么加热的方式就用什么加热方式，不能同时选择两种或者是两种以上的加热方式的，那个不符合机器的生产要求的。