螺蛳粉开店需要解决的难题是: 一、店铺的选择; 二、正式开业前后的设计店名及店内装修、陈列摆设、招工问题、宣传手段和经营创业指南等。
对于创业者来说盈利是第一位的，让创业者盈利加盟商是专业的，专业的人干专业的事。所以选择一个靠谱的加盟商至关重要。
一、店铺的选择，选择一个有效人流量多的店面位置相当于创业成功了一半！找店面方式有两种，一种上网找，一种上大街找。前者省时省力，但由于个别信息描述不全面不客观，不能详细了解铺面人流量。后者比较累，但能第一时间观察人流量，及周边情况。个人建议两种方式都用上，有的商户只在网上发布转让信息，而有的只在店门口贴转让。铺面一般分两种：一种是新的路段或商场招商。优点不用转让费，毛坯装修比翻新装修省钱，能争取装修免租期。缺点新路段，人流相对少，养店期长。一种是老路段或商场中转让的铺面。赚钱的生意很多，亏钱的也不少。大多数商户都会说，忙不过来，回老家，投资新项目等才忍痛割爱转让“旺铺”。从商户口里是听不到铺面的客观情况，毕竟转让时商户相当于一个推销员，目的只有让你接手铺面。优点路段成熟能直接统计路段大致人流及消费群体，同时能发现竞争对手，还能预估出未来可能出现的竞争对手有哪些，养店时间短。缺点翻新装修费用高（省钱的也可以用原装修），有转让费，没有装修免租期。也许对于选址对你来说是生疏、处处碰壁的，但是对于加盟商的带店老师可以说是信手拈来，他们有丰富的选址专业知识和敏锐的人流量察觉。可以帮助创业者解决选址难题！
二、开业前后的设计店名及店内装修、陈列摆设、招工问题、宣传手段和经营创业指南等，店铺的风格直接影响着顾客对于店面的直观感受，一个受顾客欢迎的店铺不仅仅是口味要好，店面氛围、整洁度、风格、陈列摆设也直接影响着顾客的感受，周围竞对的考察等一系列的开店前的筹备都是直接影响店铺是否成功的重要因素。
如果不想自己奔波，处理这么繁琐的问题，选择加盟商的时候一定要看准是不是给提供选址、带店运营等一条龙服务。螺蛳粉是近两年热度很高的餐饮项目，深受年轻人的喜爱，选择一个好项目可以事半功倍！
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