火腿（英语：Ham），是腌制或熏制的动物的腿（如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿），是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，又名“火肉”“兰熏”。
进口火腿对进口商资质有要求，对准入原产地有限制，对境外的生产企业有备案要求，切忌随意采购。
一、带骨猪腿进口税率信息
关税：25%；增值税：9%；原综合税率：36.25%
二、进口火腿清关所需要的资料：
国内收货人：
1)做好食品收货人备案
2)装箱单、发票、合同、提单
3)报关报检十位代码
4)进境动植物检疫许可证
国外发货人：
1)外文标签样张及中文翻译件
2)原产地证书
3)动物检疫证书
4)国外生产企业/出口商在华注册备案号
三、进口报关流程：
A.货物到港前：
1)食品收货人备案
2)标签设计，预审核
3)报关数据核对
B.货物到港清关：
1)码头安排换单
2)向海关递交资料，报检报关
3)出税单，缴税
4)海关查验
5)检测合格出国内卫生证
6)放行送货