啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3～5个鸡蛋或210g面包所产生热量。
一，国内需要提供的资料：
1.食品流通许可证；
2.企业商检备案号；
3.中文标签；
4.中英文对照；
5.标签备案申请书；
6.酒类经营许可证；
二，进口啤酒供应商需要提供的资料:
1.生产国灌装日期证明
2.生产商产品检验合格证明
3.生产国产品成份证明
4.生产国原产地证
5.装箱单及票
6.生产国卫生部证明(
7.生产国薰蒸证明书—如果包装产品的托盘上有标注”IPPC”标识,则不需提供,如果没有标注,则需要提供原件”薰蒸证书”
如果同一批货跟不同的供应商买的，需要不同供应商提供以上资料。
三，首次进口啤酒的清关流程：
1、进口商第一次进口啤酒，需要访问境内进口商备案系统，做收发活人备案并取得相关的备案号，分别是国外生产企业备案号、进口商备案号、出口商备案号；
2、缴清船司运费、港杂费等相关费用并换单： 不同的船司、不同的签单方式，所需要的换单资料会有所差异；
3、标签备案、进口报关报检，海关审单、审价；
4、通关“单一窗口”网付海关税费，并打印相关的海关税费发票.一般网付后5分钟内就可打印出海关税费发票；
5、贴标（国外贴的中文标签不合格需要整改的，或者是国外没有贴中文标签的情况下）；
6、商检查验、验标；
7、提货：将货物派送到指定地点；
8、出具国内卫生证书（可以销售），销客户需及时做进口、销售记录；