这期我们说说冷食，比如冰激凌，很多吃货都觉得国外的冰激凌虽然贵，但是好吃。
这是为什么呢？
进口的冰激凌货真价实、奶源好、不添加防腐剂，而且进口的大多是世界各地有特色、受大众喜爱的产品。作为一名专业人士，除了好吃，我跟关心的是产品的品质，每批进口的食品都要经过海关商检查验的，除了要检验食品添加剂是否符合国标，冰激凌还要化验细菌微生物是否超标，不合格的话要整批销毁或退运。
冰激凌在申报时，应当按照品名、品牌、原产国、规格、生产日期（批号）及海关规定的其他内容逐一申报，并提供一下资料：
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合同、发票、装箱单、提单
产地证
卫生证
中外文标签
境外出口商和进口商的名称及备案号
上一批次的进口和销售记录（非首次进口）
值得注意的是：除俄罗斯外，其他国家暂无企业输华备案要求。现在疫情期间，进口的冷食产品大家可能不放心，但是没批进口的冷食至少经过两到三次核酸检测和消杀才能流入市场。