喷泉牛杂，是特色的港式牛杂，味道鲜香，深受消费者的青睐，也是当下热门的牛杂项目。想要学如此特点的喷泉牛杂，可以到煌旗小吃培训。满口香小吃培训，10年小吃培训品牌保障，师资力量雄厚，老师专业，教学经验丰富，课上教理论重实操，技术配方无保留教授，反复实操大满意为止，新手也能学会~感兴趣的朋友欢迎前来实地考察！
牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老广州地区的一道传统美食。据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百姓饥馑，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠、萝卜等放入锅中。
如今的小吃街、小吃店也越来越多，而这些地方也是客流多的地方，每个地区多多少少都会有自己的小吃特色，满口香本套课程适合对港式喷泉牛杂感兴趣，有想开港式喷泉牛杂店的创业者报名学习。喷泉牛杂培训内容：食材的认识及选择，食材的处理，设备的使用及选购，高汤的熬制，调料的使用，卤汤的制作，辣椒油的制作，辣椒酱的制作，喷泉牛杂的制作，牛杂面（牛腩面，牛肠面，牛肚面等）的制作，后期添加及保存。