熟普:茶汤颜色为板栗色或红褐色,甚至到近似黑色,发酵不充分还会有点淡黄色。
生普:茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色;随着发酵程度的加深,茶汤的黄色变淡,红色加深,最后变得红浓明亮,茶汤表面还会有油气。
气味区别。
普洱生茶闻起来是茶叶本身的清香味,熟茶则是一种特殊的陈香味,若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的熟普,还会有一点霉味。
口感区别。
熟普:茶汤颜色为板栗色或红褐色,甚至到近似黑色,发酵不充分还会有点淡黄色。
生普:茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色;随着发酵程度的加深,茶汤的黄色变淡,红色加深,最后变得红浓明亮,茶汤表面还会有油气。
气味区别。
普洱生茶闻起来是茶叶本身的清香味,熟茶则是一种特殊的陈香味,若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的熟普,还会有一点霉味。
口感区别。
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