胆固醇一种环戊烷多氢菲的衍生物。化学式为C27H46O。为白色或淡黄色结晶，是哺乳动物中主要的甾体类化合物，在基本的细胞生命活动中起到重要作用。
本品为白色片状结晶。
熔点 本品的熔点（通则0612）为147～150℃。
比旋度 取本品，精密称定，加二氧六环溶解并定量稀释制成每1ml中含20mg的溶液，依法测定（通则0621），比旋度为-34°至-38°。
类别：药用辅料，乳化剂和软膏基质等。
贮藏：遮光，密闭保存。
胆固醇除作为细胞膜及血浆脂蛋白的重要组分外，还是许多重要类固醇如胆汁酸、肾上腺皮质 维生素D3等的前体。生物体内许多生理活性物质如维生素A、E及K，胡萝卜素，橡胶，叶绿素的植醇侧链，多种芳香油的主要成分及萜类中的碳氢化合物；昆虫的保幼，蜕皮素等与胆固醇的生成相似；也是以乙酰辅酶A为原料，衍化生成异戊烯醇磷酸酯。作为合成上述生物分子的结构单位前体。
胆固醇的分解代谢也在肝脏内进行。胆固醇大部分可转变为胆汁酸。小部分经肠道内作用转变为粪固醇随粪便排出体外。胆固醇代谢失调能给机体带来不良影响。
海藻糖 湖南产 医药级辅料 符合药典 供注射（西安晋湘药用辅料）
固体石蜡 江苏产 医药级辅料 符合药典（西安晋湘药用辅料）
壳聚糖 湖南产 医药级辅料 符合药典（西安晋湘药用辅料）
胆固醇 湖南产 医药级辅料 符合药典（西安晋湘药用辅料）
碳酸氢钠 四川产 医药级辅料 符合药典（西安晋湘药用辅料）
二甲基亚砜 湖南产 医药级辅料 符合药典（西安晋湘药用辅料）
蛋黄卵磷脂 上海产 医药级辅料 符合药典（西安晋湘药用辅料）
羟苯乙酯 湖南产 医药级辅料 符合药典（西安晋湘药用辅料）
大豆磷脂 江苏/上海产 医药级辅料 符合药典（西安晋湘药用辅料）
甘油 浙江产 医药级辅料 符合药典（西安晋湘药用辅料）
酒石酸 四川产 医药级辅料 符合药典（西安晋湘药用辅料）
薄荷脑 安徽产 医药级辅料 符合药典（西安晋湘药用辅料）
2022-5-10