方便面（Instant Noodles），又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，有相关的菜肴如归泡面、泡面沙拉等；狭义的方便面上通常指由面饼、调料包及油包组成的销售成品，市面上以袋装和杯或碗装居多。安藤百福在1958年发明了方便面，随着生活节奏加快及旅行需要，方便面成为现代生活不可或缺的简易食品之一。
方便面进口需要提供的资料
1.进出口权2.商检备案3.食品收货人备案等方便面进口报关国外一般需要提供哪些单证： 1.原产地证2.卫生证或者自由销售证明或者植检证3.厂家质检报告或者第三方检测报告4.营养成分分析报告5.生产日期&保质期证明6.标签彩色照片和翻译件7.如果是木托盘，木托盘需要有IPPC标识8.Invoice9.Packing List