什么是尼龙餐厨具
聚酰胺俗称尼龙（Nylon），英文名称Polyamide（简称PA），是分子主链上含有重复酰胺基团-[NHCO]-的热塑性树脂总称，包括脂肪族PA，脂肪-芳香族PA和芳香族PA。其中脂肪族PA品种多、产量大、应用广泛，其命名由合成单体具体的碳原子数而定。尼龙餐厨具是以尼龙为主要成分的一类塑料食品接触产品。
尼龙餐厨具在使用过程可能会迁移出环状的单体和低聚物，这些物质具有易溶胀的物性，所以容易迁移到含酒精的食物中，进入人体后会引起健康风险。初级芳香胺（Primary aromatic amines，简称PAAs）又称芳香族伯胺，就是其中的一类易迁移物质，其主要包括苯胺、苯甲胺等芳香胺类物质，是一类典型有毒有害物质，根据国际癌症研究机构（IARC）的数据，部分初级芳香胺（PAAs）属于致癌1类、2A、2B或3类致癌物。可通过皮肤、胃肠道和呼吸道进入人体，导致机体细胞的功能和结构发生变化，严重者可引发人体输尿管癌、肾癌、膀胱癌等恶性疾病。
尼龙餐厨具检测是通过模拟使用的温度、使用时间、使用的次数以及接触的食物类型。测试材料与食品在接触的过程中是否会有气味、味道以及颜色的变化，是否会释放出一定量的有毒害的化学成分，如重金属、邻苯、有毒添加剂等，这些化学成分都有可能会迁移到食品中，并且被人体摄入，危害人类健康。因此尼龙餐厨具测试也是食品安全的重要部分之一。
尼龙餐厨具食品级认证测试流程：
咨询→确认测试方案→填写申请表→寄送样品→支付测试费用→测试→发送报告和发票