干辣椒是红辣椒经过自然晾晒、人工脱水等过程而形成的辣椒产品，又称作辣椒干、干制辣椒，制干辣椒、加工辣椒、加工型辣椒等。它的特点是含水量低、适合长期保藏，但未密封包装或含水量高的干辣椒容易霉变。干辣椒的吃法主要是作为调味料食用。干燥成熟的果实，带有宿萼及果柄。果皮带革质，干缩而薄，外表鲜红色或红棕色，有光泽。内部空，由中隔分隔成2～3室，中轴胎座，每室有多数黄色的种子；种子扁平，呈肾形或圆形，直径达5毫米。气特殊，具催嚏性，味辛辣如灼。
下面让我们来了解下进口辣椒干的相关知识介绍
我国允许进口辣椒干的国家有：
美国辣椒干
秘鲁辣椒干
缅甸辣椒干
日本辣椒干
泰国辣椒干
印度辣椒干
越南辣椒干
一、辣椒干进口流程
1、发货之后到港之前，即申请收发货人备案、中文标签以及国外单证（提前准备国外单证、如果有问题也能及时修改；提前工作一定要做好，否则会产生很多滞箱费、码头费的）2、货物到港后，换单；
3、报检（报检过程需要审核中文标签是否符合国家规定，同时备案标签）
4、报关（海关电子审单、人工审单、海关审价、缴税、查验、放行）
5、将货物运至商检监管仓库，拆箱后，预约商检局抽样化验
6、抽样化验合格后，贴上中文标签（仓库人员贴）
7、商检局人员检查标签无误，放行
8、将货物送到您的指定地点
9、商检部门出卫生证，即可开始销售。
二、辣椒干进口报关清关需要提供的资料
1.原产地证2.Health certificate或者Phytosanitary certificate
3.生产日期&保质期证明
4.标签彩色照片和翻译件
5.如果是木托盘，木托盘需要有IPPC标识
6.Invoice
7.Packing List
8.境外生产商注册号
进口干辣椒原料中文标签要素：
A.品名
B.配料
C.生产日期
D.保质期
E.贮藏条件
F.净重
G.进口商信息
H.进口食品境外生产企业注册号
四、辣椒干进口清关注意事项：
1、进口前期，注意海关准入，从准入的国家进口
2、进口前注意干辣椒质量，注意农残、重金属等方面的检测
3、辣椒干进口前期，国外提前提供单证资料，报关行提前介入，提前审核单证资料
4、辣椒干进口运输时，部分国家海运时效较长，注意海上的防潮工作。
如有需要欢迎前来咨询
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