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维生素E基本营养素

  • 发布时间:2024-04-17 09:01:37
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    维生素E

    CAS号:2074-53-5

    分子式:C29H50O2

    分子量:430.71

    外观:微黄色至黄色或黄绿色澄清的粘稠液体

    用途:一种基本营养素,确切功能尚不明,属于抗氧化剂,可结合饮食中的硒,防止膜及其他细胞结构的多价不饱和脂酸,使免受自由基损伤;保护红细胞免于溶血,保护神经与肌肉免受氧自由基损伤,维持神经、肌肉的正常发育与功能。亦可能为某些酶系统的辅助因子。参与体内一些代谢反应,能对抗自由基的过氧化作用,可抗衰老、保护皮肤

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