爆米花锅体采用不锈钢制造,保证了锅内的平整光滑,有效防止粘锅糊锅等现象;锅胆内经采用700MM和900MM,更能有效的保证了爆米花的成型出球率,颗颗球形,美味难挡。根据自己的工艺,包括时间、温度、搅拌速度编程,然后就跟傻瓜相机一样,一键即可完成生产和出料。搅拌采用全自动行星搅拌,使爆米花色泽均匀,口感清脆。锅体全自动翻锅出料,让爆米花尽快脱离余热锅体,防止高温余热导致糊锅。
特点:
1.爆裂时间短,好的燃烧系列和锅体材料的结合,缩短玉米爆裂时间。
2.采用无极变频调速能将玉米,糖稀等原料混合均匀。
3.裹糖均匀不糊锅,采用自转公转相结合的方式,保证锅内无任何搅拌盲点。
4.花型球型一锅搞定,短时间内可达球形玉米的爆裂温度,解决了市面上只能爆花型玉米的问题。
5.瞬间出料,避免糊锅,保证爆米花的色香味。
该设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,性能优良的食品加工设备。