智慧食堂也称数字化食堂是基于物联网、大数据和移动互联网技术实现食堂精细管控、自助售卖、数据运营分析的食堂运营体系。智能化的经营模式重塑了食堂生产流程,提高了就餐、管理效率的同时也减少了打餐、收银、后厨等前后台全流程对于人员的需求。即使是需要人工的岗位,工作内容也基本围绕智能设备展开。
智慧食堂优点
(1)通过智能设备,自助称重结算,减少厨工数量,节省人工成本,提高效益
(2)用餐人自由选择菜品,吃多少打多少,按需取餐称重计量,从根源上杜绝浪费行为,实现光盘行动
(3)通过以自助取餐、智能称重、无感支付快速结算,可以大程度的提升顾客用餐体验感。
通过智慧食堂管理系统后台数据,精准备料备餐,实现食堂精细化管控。智慧食堂也称数字化食堂是基于物联网、大数据和移动互联网技术实现食堂精细管控、自助售卖、数据运营分析的食堂运营体系。智能化的经营模式重塑了食堂生产流程,提高了就餐、管理效率的同时也减少了打餐、收银、后厨等前后台全流程对于人员的需求。即使是需要人工的岗位,工作内容也基本围绕智能设备展开。
智慧食堂优点
(1)通过智能设备,自助称重结算,减少厨工数量,节省人工成本,提高效益
(2)用餐人自由选择菜品,吃多少打多少,按需取餐称重计量,从根源上杜绝浪费行为,实现光盘行动
(3)通过以自助取餐、智能称重、无感支付快速结算,可以大程度的提升顾客用餐体验感。
通过智慧食堂管理系统后台数据,精准备料备餐,实现食堂精细化管控。