中海南联工业级甘油，是一种无色、无臭、味甘的粘稠液体。甘油的化学结构与碳水化合物不同，因而不属于同一类物质。能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。难溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类。 丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。
适用范围：
可用于涂料工业中用以制取各种醇酸树脂、聚酯树脂、缩水甘油醚和环氧树脂等。
可作为纺织和印染工业中用以制取润涓剂、吸湿剂、扩散剂和渗透剂。
在食品工业中用作甜味剂、烟草剂的吸湿剂和溶剂。
在造纸、化妆品、制革、照相、印刷、金属加工、电工材料和橡胶等工业中都有着广泛的用途。
用作汽车和飞机燃料以及油田的防冻剂。
甘油可以作为塑化剂用于新型陶瓷工业。