工业葡萄糖是淀粉经酸或酶完全水解的产物，又称培菌工业葡萄糖，由于生产工艺的不同，所得葡萄糖产品的纯度也不同，一般可分为结晶葡萄糖和全糖两类，其中葡萄糖占干物质的95%～97%，其余为少量因水解不完全而剩下的低聚糖，将所得的糖化液用活性炭脱色，再流经离子交换树脂柱，除去无机物等杂质，便得到了无色、纯度高的精制糖化液。
工业葡萄糖性状：白色结晶性或颗粒粉末，无臭。
工业葡萄糖使用方法：
1、根据原水不同情况，使用前可先做小试，求得投放量。
2、生产用按：固体：清水=1/5左右，先混合溶解后，再加水稀释至含量2~3%的溶液即可。
工业葡萄糖使用范围：
工业葡萄糖对生活饮用水及各种工业用水净化处理有着明显的效果。生活饮用水，工业用水，生活用水，生活污水和工业污水处理等。
