膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料，采用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的，具有一定膨化度的一种组织酥脆、香味扑鼻、风格各异的休闲食品。 [1]
如雪米饼、薯片、虾条、虾片、爆米花、米果等。 [1]
膨化食品以其口感鲜美松脆、携带食用方便、原材料适用广泛，口味多变等特点，日益成为消费大众喜爱的食品。 [1]
膨化食品是20世纪60年代末出现的一种新型食品，国外又称挤压食品，喷爆食品，轻便食品等
一、进口膨化食品需要的单据
1.出口企业卫生许可证，
.产品制造商或经销商的营业执照，
3.该产品在生产国（地区）销售证书或原产地证书，
4.商标使用书或加工书，
5.标签内容的说明材料，
6.食品标签样本如难以提供样本，可提供有效照片，或扫描
二，进口清关膨化食品需要的流程
进口膨化食品的第一道工序一般如下：国外发运-收发货人备案-到港后报关-海关缴税放行（如查验则查验）检验检验抽检（有概率）进出境货物检验检疫证书（卫生证书）可以销售）：外商投资企业作为投资进口的设备海关监管方式代码及适用范围、物品