零食通常是指一日三餐时间点之外的时间里所食用的食品，一般情况下人的生活中除了一日三餐被称为正餐食物外，其余的一律被称为零食，可分为原产品零食、初加工零食和深加工零食三类，下面我们就一起来看一看开零食店能不能赚钱吧！
节假日成为零食食品消费的黄金时期，市场调查显示零食食品在主要超市、重点商场食品经营的比重已占20%以上，名列各类食品销售比例第一，销售额占10%以上，名列第三，仅次于冷冻食品和滋补品。
不仅如此，一些个体食品销售网点、公共场所的食品专柜，也都成为了零食食品销售的热点地带。而且就零食消费种类来说，传统零食仍然有市场。据有关资料显示，目前零食食品市场的年销售额超过4000亿美元，市场增幅高出食品市场平均增长率50个百分点。
零食主要是主食以外的补充，对象一般都是对零食要求高、口味严格的消费者，所以一定要针对产品口味上下功夫。零食越是稀奇，买的人越多，因为买零食的大部分都是女性和儿童，他们都有强烈的好奇心，尤其对产品、口味的多样性、独特性要求很高，所以在进货的时候，要很针对女性和儿童的消费心理来选择。
店铺都适用的促销对于零食店来说也是必须的，利用节假日来扩大市场占有率是个很好的销售方式。虽然说零食消费无季节之分，但是销售的高峰期还是相对集中的，就是春节前后、五一、六一、国庆，还有平时的周末、双休日，都是销售的旺季，一般这个时候就要合理的订货，以免一些季节的部分产品积压。
零食店址的选择一定要经过深思熟虑，把店开在办公楼集中的地方或游乐场、公园四周，生意肯定红火。此外，室内装修不必太花哨，因为所卖的零食本身就是五彩缤纷的，所以室内的格调要尽量简洁，使顾客能将注重力集中在各种零食上面。
如今，人们购买休闲零食的频率越来越高，家中也必备休闲零食。所以，开一家好零友休闲零食品牌店，市场发展前景很广阔。
