符合有机食品的5大原则：
第一，种植基地是符合有机的原则
第二，整个生产过程，制作、运输、包括储存条件，必须在有机的农业生产体系之下，符合有机的标准生产环节。
第三，必须有全程的有机质量追踪体系，包括生产、销售，完善的建立一系列可追踪的档案。
第四，原材料必须全部来源于有机农业生产体系认证的原材料。
第五，所有有机的产品必须经过独立的，有机认证机构认证，核发有机证书才可以称作为有机食品。
有机食品为什么这么贵？
价格高的原因主要和投入成本高有关系，一方面是劳动力的投入，比如不能使用农药杀虫，只能靠人工的力量来维护。其次有机种植都不使用化肥，产量肯定会不如使用化肥的高，而且生长周期要长、产量要低。另一方面，有机食品需要经过专业的检测和认证，需要高额的费用，这笔费用也会计算之中。因此，对于注重提升生活品质的家庭来说，有机食品是不错的选择哟。
