冬天是加工肠类火腿肠这些比较好的时候，火腿肠加工完可以进行冷冻，不添加防腐剂不杀菌的前提下保质期是比较的短的。超市里面的火腿肠都是经过高温杀菌的，所以保质期可以达到一年。
小型火腿肠加工整套设备 全自动灌肠打卡一体机全套设备使用方法:
注意：还原料斗时应注意轻巧，以免损坏零部件！
1. 此灌肠机在运转时要用到气，所以在开机前先将空压机打开，空气压力应调节在6公斤左右，（0.6MPa）打开放气阀门，接通电源，再打开机器电源开关，此时机器上会显示待机画面，按下开机键，画面切换，触摸屏幕，接通电机电源。
小型火腿肠加工整套设备 全自动灌肠打卡一体机灌肠机特点：
1：整机采用304不锈钢制造。
2：灌肠杆上设有自动感应系统，阀门一关，自动感应。
3：双层控制开关，除手动开关外还有开关，在灌装的过程中可以减少繁琐的操作。
4：随机配带不同规格的灌肠杆。
5：料缸气垫密封严密，电器系统采用防水装置。
