ZGY-TA质构仪 ZGY-TA质构仪作用于牛排嫩度
质构仪适用于肉制品、粮油食品、面制品、米制品、烘焙制品、休闲食品、果蔬制品、凝胶、宠物食品、食品包装材料、化妆品、药品、生物材料、烟草行业等物性分析与检测,质构仪又叫物性测试仪。
质构仪测试指标有：全质构测试（TPA）、硬度、脆性、粘性、嫩度、松弛、柔软性、断裂强度、胶粘性、回复性、弹性、拉伸强度、屈服应力、延展性、凝胶强度、凝冻强度等。
ZGY-TA质构仪作用于牛排嫩度应用于以下领域：
食品类：凝胶、饼干、奶油、乳酪、糖果、面包、水果、蔬菜、黄油、肉类食品、薯条、麦片等。
工业材料类：包装材料、胶粘剂、沥青、橡胶、发泡剂、油脂、胶浆、涂料、石蜡等。
个人护理品类：乳液、唇膏、睫毛膏、粉饼、眼影笔、面霜、肥皂等。
药品类：胶囊、药品硬度、药膏、增稠辅料等。
质构仪产品特点：
1、采用芯片控制，高精度测力传感器，精度高。
2、采用高性能电机，滚珠丝杆传动，保证该仪器传动。
3、友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,
4、可适配各种探头.
5、限位：上、下限位可随意移动位置，电磁感应法限位原理，精准灵敏。
6、软件：专业测控软件，整个过程自动试验，无需手动运算；放入试样后，只需按下测试键，自动下压，软件自动判断试验完毕，
ZGY-TA质构仪作用于牛排嫩度主要功能特点：
1、实时测量与显示试验力及峰值、位移、变形等各信号；实现Win2000、WinXP等模式平台下的实时采集与控制；高速采样，试验过程控制、横梁移动速度的改变、参数输入等操作可全部用键盘、鼠标完成，使用方便快捷；
2、实现负荷-变形，等多种试验曲线的实时屏幕显示；
3、试验数据以文本文件存贮，以方便用户查询，以及利用任何通用报表、字处理软件对试验数据进行再处理，同时方便联网传递数据；可以进行曲线叠加对比，便于对比分析；
4、可按用户要求格式打印试验报告。用户可以自己选择报告输出基本信息和试验结果及试验曲线的内容，满足各种需要；
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ZGY-TA质构仪作用于牛排嫩度主要性能参数：
1．量程：20kg (1kg、5kg、10 kg、20 kg、30 kg、50kg可选）
2.力量感应误差：误差小于0.5%
3.位移精度：0.01mm
4.测试移动距离：320mm
5.检测速度：0.1-10 mm/s可由软件设定控制
6.速度解析度：0.1mm/s，精度优于1%
7.尺寸：500x500x1200mm
8.电压：220V 50Hz
9.重量：85kg
质构仪标准配置：
主机，联机控制软件，联想电脑，惠普喷墨打印机，3套探头（5， 20 ，25.4mm）
选购：其他各种探头和辅具。