本品为白色至类白色的结晶性颗粒或粉末。 本品在水中易溶，在乙醇、三氯甲烷或乙醚中不溶。 比旋度 取本品10g，精密称定，用80ml的水溶解并加热至50℃，冷却后，加氨试液0.2ml，静置30分钟，用水稀释至100ml，依法测定（通则0621）。按无水物计算，比旋度应为+54.4°至+55.9°。
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