小型的灌肠生产线主要是代加工香肠腊肠火腿肠的这些门店用的比较多，产量比较 小每天几百斤一千斤左右的产量，效果是非常的好的，火腿肠用全自动的火腿肠灌肠机设备。
小型灌肠生产线 多功能灌肠加工设备肠可以用鲜肉也可以用冻肉，但都是需要前期绞肉，绞肉完之后需要腌制用打浆机打成浆状的或者是用斩拌机打成乳状的都是可以的，比如说红肠吧，肉质打的越细，肠的品质就越高，就越有嚼劲，然后再用灌肠机进行灌制，灌完之后就可以进行蒸煮烟熏上色了，烟熏完之后就是成品了。
小型灌肠生产线 多功能灌肠加工设备滚揉机与盐水注射机配合，能加速盐水注射液在肉中的渗透。缩短腌渍时间，使腌渍均匀。同时滚揉还可提取盐溶性蛋白质，以增加粘着力，改善制品的切片性，增加保水性。
