食品关系着人类的生存和健康，所以与食品会发生接触的材料，比如餐具、厨具等食品接触材料都需要做食品级测试。各个国家都有其对食品级接触测试都有着严格的规定。例如中国GB 4806、美国FDA测试、德国LFGB测试、法国DGCCRF等，下面贝德检测卢工讲解一下美国FDA食品级测试的相关问题。
FDA食品接触材料主要检测标准依据为：
（1）21 CFR Part 177-2003，即聚合物类物质。
（2）21CFR Part 175-2003：粘合剂和涂覆材料类、金属类；
（3）21CFR Part 176-2003：纸和纸板产品
（4）21CFR Part 178-2003：食品添加剂：助剂、生产助剂和消毒杀菌剂
（5）FDA CPG 7117.05 ：镀银制品要求
（6）FDA CPG 7117.06&07玻璃，陶瓷，搪瓷器皿要求
常见与食品接触材料FDA认证测试项目如下：
1.有机涂层, 金属和电镀制品要求U.S. FDA CFR 21 175.300
2.纸制品要求 U.S. FDA CFR 21 176.170
3.木材要求U.S. FDA CFR 21 178.3800
4.ABS要求U.S. FDA CFR 21 181.32 or 180.22.
5.丙xi酸树脂(Acrylic)要求U.S. FDA CFR 21 177.1010
6.食品容器的密封圈，密封衬垫要求，如硅橡胶圈 U.S. FDA CFR 21 177.1210
7.EVA要求 U.S. FDA CFR 21 177.1350
8.三聚氰氨树脂(密胺)要求 U.S. FDA CFR 21 177.1460
9.尼龙塑料要求 U.S. FDA CFR 21 177.1500
10.PP要求 U.S. FDA CFR 21 177.1520
11.PE，OP要求 U.S. FDA CFR 21 177.1520
作用：
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