羊奶在国际界被称为"奶中之王”，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。那么好多人就会问羊奶到底好在哪里呢-其实羊奶的医学保健功能可追溯到几千年。
《本草纲目》258页中记载:“羊乳甘温无毒，可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺:治消渴、疗虚劳:利皮肤、润毛发:和小肠、利大肠”。
《食疗本草》(明·姚可成著)记述:“羊奶亦主消渴、治虚痨、益精气、补肺、肾气、和小肠。和脂作羹，补肾虚，利大肠”。
《食医心鉴》(唐·咎殷撰，约成书于9世纪中期。)记载:“益肾气，强阳道，对体虚之人，无论何种病症皆宜，即使健康之人，服之亦可增加体质”。
魏书》王琚传记载“常饮羊乳，色如处子”。
《饮膳正要》中说，羊头可治骨痨、脑热、头眩:羊心可治忧恚膈气:羊肝可治性冷、肝气虚热:羊血可治妇女中风、血虚羊肾可补肾虚、益精髓;羊骨可治虚劳、寒中、羸瘦;羊髓可治男女伤中，阴气不足，利血脉、益经气;羊酪可治消渴，补虚乏。
《药性论》:润心肺，治消渴。
《孟诜》:治卒心痛，可温服之。
《日华子本草》:利大肠，治小儿惊痫疾。
《千金方》:治人干呕，羊乳汁饮一杯。治漆疮，羊乳汁涂之。
《备急方》载:治小儿口疮，羊乳细细沥口中。
《小品方》:治小儿哕，羊乳一升煎减半，分五服。
中国药膳学》:治口渴，反胃，腰酸腿软，羊乳煎沸后调入淮山药粉食之。
《四部医典》记载:“山羊奶，奶性凉，能定喘，治疗烦渴”。
《传世养生本草》载:“山羊乳滋补，性味平和，诸无所忌”。