枸橼酸三乙酯Juyuansuan SanyizhiTriethyl Citrate C12H20O7 276.29 [77-93-0] 本品为2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸三乙酯。由枸橼酸与乙醇在催化剂作用下酯化制得，然后经脱酯、中和、水洗精制。按无水物计算，含C12H20O7不得少于99，0%。 性状 本品为无色澄清的油状液体。 本品在乙醇、异丙醇或中易溶，在水中溶解。 相对密度 本品的相对密度（通则0601）在25℃时为1.135～1.139。 折光率 本品的折光率（通则0622）在25℃时为1.439～1.441。 鉴别 本品的红外光吸收图谱应与对照品的图谱一致（通则0402）。 检查 酸度 取本品16.0g，加对溴麝香草酚蓝指示液显中性的乙醇16ml，混匀，立即加溴麝香草酚蓝指示液（0.1%的乙醇溶液）数滴，用氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液显蓝色，消耗氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）的体积不得过0.5ml。
