蜂窝活性炭具有极大的比表面积和多孔结构，能够高效地吸附各种有害物质。它广泛应用于饮用水净化、工业用水处理、工业废水处理等领域。蜂窝活性炭对水中的有毒有害物质如氨氮、亚硝酸盐及其他有机杂质具有很好的去除效果，同时还可以用来处理含有各种有害物质的废水。
蜂窝活性炭通过吸附作用、化学反应和物理阻挡三种方式对水中的有机物质、重金属离子和微粒等污染物进行去除。吸附作用来源于其表面的化学和物理性质，能够与污染物发生化学吸附反应，同时其孔隙结构可以提供良好的物理吸附环境。化学反应方面，蜂窝活性炭可以通过与氧气反应生成氧化剂，将有机污染物氧化成无害的物质。此外，蜂窝活性炭的孔隙结构还可以起到过滤作用，阻止微小颗粒和细菌的传播.