凉皮：是我国北方的一种特色小食，凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类，又称米皮、面皮，其形状、制作原料和烹调方法各个地方不同，但制作方法与河粉相同，都是蒸煮而成。凉皮筋韧，爽滑、口感好、透明度高，是人们喜爱的一种食品，以其独特的风味名扬全国。
广州市华震机械设备有限公司是科研开发、设计制造、技术培训、产品销售为一体的多元化企业。生产各种河机，凉皮机，肠粉机，米粉机，洗碗机等机械。我们是厂家直销，实地考察厂家，放心购机！
凉皮机的功能特点：
1、多功能：一机多用可生产凉皮、河粉、肠粉、、米皮、凉皮卷肠粉（猪肠粉）、陈村粉、东北大拉皮等。
2、燃料多选：可按客户自选:柴油、煤气、石油气、煤、木柴等作为加热燃料。
3、美观耐用：采用高级不锈钢制作。流线舒畅、结构美观，经久耐用。生产速度、产品厚度及温度控制
等，均可任意调节。
4、全自动化：操作方便，从磨浆、点火、下浆、蒸煮、切条、风冷、摆粉等工序全自动完成。
5、高效节能：该机采用多层节能管道结构，且加热内胆四面都全部能吸收热量。比市面上的凉皮机节能40%以上。