烤鸟蛋机，烤制的产品蛋香可口，老少皆宜。该烧烤项目占地不到一平方，适合各饭店门口、集贸市场、学校、幼儿园、生活小区、商场内部（电烤）等繁华地段小本流动加工经营。
鸟蛋烧烤机又名禽蛋烧烤机，鹌鹑蛋烧烤机,烤鸟蛋机，该禽蛋燃气烧烤机具有体积小，轻便灵活，外形美观，无需附属设备，操作简单使用方便，普通烤鸟蛋每串一元，鲜肉鸟蛋每串二元，鲜虾鸟蛋每串三元，配以当地口味酱料，色香味俱佳，每串利润高达 0.6-2.5 元。
利润分析：鹌鹑蛋3.8元/斤，约10串/斤，每串成本不到4角钱。普通的售价1元/串。添加鲜虾鲜肉可卖到2-3元/串，每串利润可达0.6-2.5元，每斤利润在6-25元左右，一天在繁华地段出摊每天可卖鹌鹑蛋30-50斤（单台），利润您算算吧！ 二、三天收回投资，发生在许多加盟者的身上。
原料：鹌鹑蛋，鲜虾仁，鲜肉泥，食用油，食用盐，辣椒油，辣椒粉，孜然粉，芝麻酱，甜面酱，花生酱，蒜泥，五香粉，鸡精，味精，白糖，泡椒，增鲜调味粉，菜籽油等。