郑州何师傅臭豆腐技术，臭豆腐方法嫩香臭豆腐制作方法，香酥臭豆腐配方，长沙臭豆腐特点：焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口臭豆腐名扬多年.历史悠久.百吃不厌.在集市市场周围或商场门前或都市村庄设个摊点既可省去房租和人力.一个人或两个人便可把生意做起来.投资少见效快.几百元即可，投资小见效快，无风险，是你致富理想的选择。朋友前来学习时记得电话联系以免上当受骗！
  
色焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣。
小知识：湖南长沙臭豆腐的卤水配料，系采用豆豉、纯碱、青矾（青矾尽量别用，这是商家为了提高发酵的效率才用的）、香菇、冬笋、盐、茅台酒等共同煮制成。
用黑豆豉煮沸，冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料，浸泡15天左右即可。