杀菌锅的结构分为单层，双层，双锅并联，三锅并联等，加热方式有蒸汽加热和电加热。蒸汽加热需要客户有锅炉，现在一些地方为了减少大气污染，不让烧锅炉了，减免对环境造成污染。电加热杀菌锅是水浴杀菌锅厂家在传统的基础上配备了电加热系统，为杀菌过程提供热能，免去了购买锅炉之忧，让客户省心、放心、特别适合产量比较小的用户。（贾喃喃 QQ ）
结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。 水浴杀菌锅厂家特性：配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
杀菌锅应用范围：广泛应用于肉类、蛋品、海产品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。水浴杀菌锅厂家适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要。
采用国际先进技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，杀菌罐内的循环水呈上、下、左、右不断的切换，保证了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，水浴杀菌锅厂家有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定，保证了F值的合格率。（贾喃喃 QQ ）