!随着经济的发展，消费者越来越时尚，他们不仅仅满足于吃饱喝足，而是讲究科学饮食、追求绿色饮食，注重健康和美丽，因为传统的火锅已经不能满足人们对美食的要求。所以壹石壹锅应运而生，壹石壹锅以健康、养生的特色吸引着诸多消费者。 壹石壹锅以一人一锅的就餐形式，这种就餐形式带给食客们一种时尚感，每个食材是通过旋转吧台不断传送给顾客，食客根据自己的喜好和食量选菜，这样就不会造成实物上的浪费同时也为顾客省钱，选取完的食物器具随着转移走，这就就避免造成餐桌上食物堆积的拥堵场面，少了等位、等菜的时间，这样的小火锅让顾客看着舒心，吃着放心。
壹石壹锅科学、绿色，不失传统，不断创新。